电炖锅和隔水炖哪个好
隔水炖
隔水炖好呢?还是直接炖好呢?
隔水炖好,原汁原味!
隔水的炖锅好还是不隔水的炖锅好啊
隔水的好 隔水炖煮鲜香味及营养保存更完整 汤色也更好 天际的一锅双胆的就很好用 我自己就买的这个
隔水炖好还是普通炖好
用现在的电压力锅饨与隔水饨没有甚么两样,只要不水份蒸发太多就是1样的.
隔水炖电炖锅比没有隔水炖电炖锅好有没有什么科学根据
隔水的是用水作为介质的,而水本身的沸点是100度,怎么炖都不会超过沸点的.所以内层锅里的食物受热均匀,里层也有水,100度之后必须接受热量才能沸腾,而外面沸腾的那个水,温度是100度,和内层没有温差,无法传热,所以内层永远不会沸腾,不沸腾的炖煮,最大限度的封存了食物的养分.也有不好的地方,就是炖煮用时过久,而且额外的水增加了额外的热量,费电更多.
电炖煲隔水的好还是不隔水的好
有时只是商家的卖点而已.不隔水的省电.
吃鱼胶是直接电炖好还是要隔水炖好
鱼胶单只规格有大有小克数,小的5克的话那么一次就用3-4只.要是100克的话因为一个人根本不需要吃那么多,而且吃了身体也吸收不了那么多的,所以还是要建议拿去药店切开,因为鱼胶很硬,要用专切药材的那种刀才可以切分开的,然后…
电炖盅炖的汤营养一般是隔水的好还是不隔水的好?
天际隔水炖不错
隔水电炖和普通炖锅有什么区别
隔水就是最高温只能达到100度,在温度方面较直接炖要低,耗电量较大,时间长,但是对于一些容易被高温破坏的营养成分来说,这种炖法比较能够保留营养成分.
隔水炖盅和电炖盅哪个好用
电炖盅好一点,最好是紫砂煲好一点.