辣椒糊糊怎么做
辣椒糊糊的做法
用料：
红干辣椒适量 葱一段
面粉一汤勺 盐适量
水200克 生抽半汤匙
步骤：
1、放面粉
2、放盐
3、先放入少量水搅匀（这样不容易起面疙瘩）
4、搅匀后
5、放入余下的清水（放一边备用）
6、干辣椒 葱段（喜欢辣的可以多放辣椒）
7、辣椒切碎
8、葱碎
9、凉锅凉油放入辣椒碎（凉锅凉油炒出的辣椒会更香是不容易炒糊）
10、辣椒炒出香味放入葱碎
11、倒入生抽
12、倒入调好的面水
13、中火烧开
14、中途注意不要糊锅（如果第一次面水掌握不好稀了可以适当多炒一会）
15、出锅前淋入香油
16、成品图
谁能告诉我辣椒面糊怎么做?
辣椒面糊:说来话长?有分吗? 辣椒面糊:制作锅里倒适量油,葱一根.姜一个拍扁加适量的辣椒面,待油温2-3成时到入锅中,注:小火,锅里会起大量小泡,待锅里没有水泡时而又有浓郁香味时,关闭火即可?
正宗朝鲜辣椒糊的做法
正宗朝鲜辣椒糊的做法
材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯
制作方法：
1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。
2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。
3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。
4．煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。
5．将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软，松懈。
6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。
7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。
8．将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。
辣椒糊怎么做
主料:辣椒500g 辅料:蒜100g、苹果80g、盐3小勺、白糖2大勺、高度白酒1大勺 1、买来辣椒,洗净,晾干水分.用剪刀去掉蒂. 2、大蒜剥好. 3、苹果削皮,去核. 4、放到料理机的绞肉功能,打碎. 5、将蒜打碎. 6、将辣椒用剪刀剪成段,放入料理机,打碎. 7、将辣椒分几次打碎. 8、放盐、糖. 9、最后放高度白酒. 10、搅拌均匀,放入密封盒.发酵1天–10天都行,那就可以吃啦.
青椒酱糊涂怎么做家常做法
这个菜的名字，据说就叫“青椒面糊”，网上也查不到类似的信息，也许，只是他们老家那一片的做法罢。写写做法，或许真的有知道的朋友也说不定。这个菜真是不好看，所以，加了红椒丝和芹菜叶子来装饰一下。
只是看他妈妈做过几次，凭印象中的步骤做了出来…(展开)
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
干辣椒一把 姜末少许
蒜末少许 面粉一小碗
水 红薯粉丝
盐 老抽
鸡精 胡椒粉
青椒面糊的做法步骤
1. 干辣椒一把，切碎成末，姜蒜末各少许，面粉一小碗加两倍的水调成无疙瘩的稀面糊，切碎泡好的红薯粉丝一小把。
2. 油热后，先爆香辣椒和姜蒜末，加适量水，然后投入粉丝，加盐、老抽、鸡精、胡椒粉调味，待锅开的时候，倒入调好的面糊，不停搅动，待汤汁收浓粘稠，鼓大泡的时候，关火，盛出即可。
上海辣糊怎么做呀
主料面粉10斤．配料：鸡蛋5个，粉皮3斤，海带丝4两。黄花菜、菠菜各半斤．调料：白油2两，香油半两，盐面4两，醋2斤．胡椒面1两，大葱半斤，姜沫2两．制法：把面粉和成稠糊(象炸油条面)，然后放入盆中，加入清水用两手揉出面汁倒在桶内，泡上清水再揉揣，直至汁揉净为止．将面筋放盆中，用清水泡上待用．粉皮用温水泡软。切成三分宽的长条，放筐中待用。鸡蛋在开水锅内打成穗，捞碗中待用。在大锅中添清水两桶，加入盐、姜、胡椒，用大火烧到水半开时，将面筋撕成饼，搭锅沿上，用棍扎面筋在锅中快搅，成穗后用棍子把长的挑出，用另根棍打断，成为二寸长的穗，再把汁上边的清水倒出一半搅匀，倒入锅中，用棍搅个不停，稍停就要糊锅，汤就坏了。出锅前把配料、调料下入搅匀，随即盛入大缸，吃时随加香油、醋。特点是酸辣香美，所以人人爱吃。
炒青椒面糊的做法,炒青椒面糊怎么做好吃,炒青
食材 主料 青椒2个 辅料 油 适量 盐 适量 小麦面粉 适量 鸡蛋 适量 步骤1.青椒洗净切成小块2.加盐3.磕入鸡蛋、撒上面粉拌匀4.炒锅放油烧热,把拌好的青椒面糊倒入,慢火细煎两分钟5.不错吧,看着就开胃 小贴士
米线的辣椒糊怎么做?
辣椒末,加五香粉,喜欢麻的再加点的花椒粉,装入一个耐高温的容器内待用,大葱和姜片在油八成热时放入,中火炸到外皮稍焦捞起,关火,倒入装有辣椒粉的容器,慢慢加,一边加一边搅拌,和匀了就OK了.油和辣椒的比例为4:1.
糊怎么做好吃，白鲫榨辣椒糊的家常做法
主料白鲫鱼1条榨辣椒半饭碗辅料姜2片葱1根蒜2瓣料酒少许陈醋少许盐少许花生油少许豆瓣酱1匙鸡粉少许
步骤
白鲫榨辣椒糊的做法步骤11.准备白鲫鱼一条，治净后斜切花刀抹少许料酒及盐略腌。
白鲫榨辣椒糊的做法步骤22.榨辣椒半碗。
白鲫榨辣椒糊的做法步骤33.姜，蒜切末，葱切花。
白鲫榨辣椒糊的做法步骤44.锅里放适量油将鱼煎至两面金黄，将鱼推至一边，爆发香姜蒜末。
白鲫榨辣椒糊的做法步骤55.放入一匙豆瓣酱炒出红油。
白鲫榨辣椒糊的做法步骤66.放入适量的清水煮开，调入料酒，少许陈醋。
白鲫榨辣椒糊的做法步骤77.倒入榨辣椒，改中火将辣椒糊煮软。
白鲫榨辣椒糊的做法步骤88.等汤汁慢慢变得浓稠时调入少许的盐，鸡粉。
白鲫榨辣椒糊的做法步骤99.盛入较深的盘内，撒上葱花即可上桌。
辣糊糊的家常做法大全怎么做好吃视频
辣糊糊的做法 主料 辣椒面4勺 花椒粉半勺 孜然粉1勺 芝麻适量 辅料 食盐 适量 豆腐皮 一张 宽粉 一份 白菜 一份 土豆片 一份1.将豆皮,白菜,宽粉洗切备用2.将所有主料掺在一起,文火炒熟,喜欢吃辣的炒半熟,越熟越不辣.3.将锅里添水放入所有菜品煮熟即可出锅.