榴莲饼的做法
用料:榴莲一块,面粉适量,黄油适量,食盐适量.呵呵,这次的用量真的没有准,全部以榴莲的多少来定. 不用黄油用植物油如花生油,瓜子油等也可以. 做法: 1,榴莲一块,去核,放到小盆里,加一点点食盐,一点点就够了,主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点. 2,用打蛋器将榴莲打散.没有就用手抓,可以戴上一次性的手套. 3,加适量面粉,用筷子拌匀,然后用手和成面团. 注意:面团不要太硬.仅仅用榴莲的水份和面,所以面粉要分次加入,一次加得太多,和出的面团太硬,烙出的饼口感就不够好.所以面粉适量,是由榴莲中水份的多少决定的.
榴莲饼要怎么做?
泰式炸榴莲 【原料】 去籽榴莲肉200公克、薄土司1/2条低筋面粉100公克、鸡蛋2颗面包粉200公克、 【做法】 1.将鸡蛋打散成蛋汁备用. 2.将去籽榴莲肉捣成泥状,装入挤花袋中备用. 3.土司切边,在中间挤上一条榴莲泥,然后卷起来,先沾上一层薄薄的低筋面粉,再沾上蛋汁,最后沾一层面包粉,然后放入170度油锅中油炸4分钟,待浮起后捞出沥干油份即可.
榴莲饼怎么做
榴莲饼怎么做 材料 榴莲,面粉,食用油,白糖,食盐 做法1.剥开榴莲2.剥皮绿豆3.把绿豆煮熟4.把榴莲压碎5.榴莲里放点食盐增加一点甜味.6.绿豆熟后压碎后加放一点食用油.7.绿豆里放点糖8.加少量的面粉.9.绿豆面合好后松弛十分钟.10.把绿豆面擀开11.包入榴莲12.整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水.13.出炉.上桌.
纯手工·榴莲饼怎么做
1. 超市买的金枕头,去核 2. 放入粉碎机完全打碎,分成一大一小两份 3. 大的那份用来和面 4. 用擀面杖擀出两张一样大小的圆形饼,在其中一张上涂上另一小半的榴莲浆,再盖上另外那张饼 5. 平底锅加少量油,小火 6. 放入饼烘烤,单面变色换另一面
榴莲饼的做法，榴莲饼怎么做好吃，榴莲饼的家常
绿豆用清水没过泡两个小2113时 （冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水
把水分倒出，不用倒的特别干 ，留少量水 保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟
榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥
不粘锅内放入5261黄油 倒入绿豆榴莲混合馅，加入白糖，不断翻炒 防止糊底
直至豆馅变干 不再流动即可 称出盖保鲜膜4102放冰箱备用
油皮全部材料投入面包机 揉至出膜，整理成团 盖保鲜1653膜醒发
混合油酥材料 盖保鲜膜醒发
油皮分割成16g每个 盖上保鲜膜 再将油酥分割成9g一个的剂子
油皮按扁成皮边缘要薄
油酥放入内其中
按包包子的方法保住收口朝下放置
依次摆好
取出第一个小饼擀开 卷起 ，依次卷好
盖保鲜膜松弛十五分钟
松弛完成再次擀开
再一次卷起 依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟
松弛过程可以分割榴莲馅 每个20g
松弛好后 按顺序依次取出 中间按下两边捏紧 压扁成圆
借助擀面杖擀成饺子皮 边缘薄 馅料放入其中虎口收紧 一定不要留缝隙 不让烤制中会露馅
烤箱预容热180度 烤15分钟 全部翻面再烤10分钟
榴莲饼存放最好在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里 垫上吸油纸 不要放在密闭的塑料袋里 会变潮变软
榴莲饼做法
名字:榴莲饼 材料:飞饼皮2张、去核捣碎的榴莲 一块 、全蛋液 适量 做法: 1、将两块飞饼皮叠在一起,稍按压,卷起来冷藏20分钟 2、取出飞饼皮,分割成6块 3、将面皮擀成喜欢的形状(圆形,三角形,长方形,扇形都可以!!),放上榴莲 4、未放置榴莲的地方刷上蛋液,收紧收口 5、最后在表面刷上全蛋液,烤箱中层200度20分钟即可
榴莲饼怎么做简单好吃
1、把榴莲挤成泥,加上白糖、糯米粉,揉成团. 2、然后一个个挤扁,做成饼. 3、锅中把油烧热,把饼放进去,煎至两面金黄即可.步骤相当简单,掌握好火候就可以了.
榴莲饼要怎么做才好吃
1.将新鲜成熟的榴莲剥开后，取出适量的榴莲肉，根据实际情况决定需要的量。把榴莲肉放在搅拌机中搅拌，或者使用其他工具将其捣成泥糊状即可。
2.在干净容器中加入适量的低筋面粉，打入鸡蛋，倒入适量的温水，均匀搅拌后，揉成面团状，用保鲜膜封住醒30分钟。一定不可以水温太高。
3.把搅拌好的榴莲放在干净容器中，加入适量的糖粉，均匀搅拌后备用。
4.将其醒好的面团分成适当大小的均匀小面团，用擀面杖擀成厚薄适中的面饼状。
5.取适量的榴莲馅放在面饼上，封口后，用手轻轻擀压成面饼状。记住不要让榴莲馅溢出来。
6.在烤箱盘中放入锡箔纸，刷上适量的食用油，再把做好的榴莲饼放上去。
7.将烤箱预热后，设置好温度，放入烤盘即可。
8.根据实际情况，观察榴莲饼两面金黄状即可取出，晾凉享用。
榴莲薄饼的简单做法？
用料：榴莲一块，面粉适量，黄油适量，食盐适量。呵呵，这次的用量真的没有准，全部以榴莲的多少来定。 不用黄油用植物油如花生油，瓜子油等也可以。 做法： 1,榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。 2,用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。 3,加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。 注意：面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量，是由榴莲中水份的多少决定的。 4,揉匀面团，至面团表面光滑。 5,根据面团的大小，分成大剂子，每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。 一般一大块榴莲可以做8张薄饼，分成2个大剂子。 6,把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的黄油。 7,从一端卷起，卷成筒，分成4份。 8,每份按扁，折成近似正方形（2折或者3折），再按扁，擀成薄饼。 9,平底锅抹上黄油，中小火，把薄饼烙熟。 这款榴莲饼完全是用榴莲和的面，没有加水，所以榴莲的香味很浓，不放糖，饼的口感也比较甜。
榴莲饼怎么做的
榴莲酥 精粉50克加水30克、油5克合成面团,反复揉透再静置15分钟.另50克面粉加猪油30克搅匀搅透成油酥. 将水油皮擀开,包入油酥封口,擀成长30厘米,宽15厘米的面皮,横叠三层再转90°角,继续擀成约20厘米见方的面皮,然后卷成圆筒,切成4段,并将每段直切一刀成8只酥皮备用 将酥皮剖面向上,两端捏紧,顺直纹轻擀1次,再横擀2-3次,即成圆皮.酥层向外,反面包入馅料