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面包机制作面包全过程,面包机制作面包全过程视频

面包机做面包的步骤

面包机做面包的步骤

按照面包机的工作顺序就可以,具体步骤可以参考下面的方法:

材料:牛奶120克、干酵母5克、鸡蛋1个(约60克)、糖50克、

盐 1克(如用有盐黄油用1克即可,用无盐黄油可用5克盐)、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克

步骤:

1、牛奶稍微温一下,不能是太烫的,用手指放进去和体温差不多。然后加入干酵母,轻轻搅拌,静置3分钟;这时可以将高/低筋面粉混合过筛,把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内,再放入过筛后的面粉。

2、面包桶放入面包机内,启动和面功能,一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。

3、和面功能结束,加入溶化的黄油,重新启动和面功能(又一个15分钟)

4、和面功能结束,取出面团,这时候会闻到面团发出很香的黄油味。

5、把面团揪成小块,放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。

6、将面包机重新设置为:甜味面包、重量:750g 、烧色:浅。

7、等待面包烤好就可出炉了。

怎样用面包机做面包,求详细步骤。

怎样用面包机做面包,求详细步骤。

水或牛奶 225ML

鸡蛋 1个

盐 半小勺

色拉油 2大勺

砂糖 2大勺

高筋粉 2.5杯

酵母 1小勺

(注:用面包机附带的勺子和量杯)

(这个方子的成功率真的挺高,在网上搜到的,不知道原作者是谁。谢谢方子的创造者)。使用步骤】

1、面包桶从面包机中取出,把搅拌刀安装好。

2、倒入水之类的液体,要温热一些。

3、加入色拉油。

4、在面包桶的一角倒入盐,在另外一角倒入糖。

5、倒入一个鸡蛋。

6、加入面粉,面粉要覆盖住水面。

7、在面粉上按出一个小洞,里面倒入酵母。

8、把面包桶安装到面包机上,插上电源。

9、选择程序11(欧式面包,如果没有这个程序就选择“普通”)。

10、按下启动键。

11、面包机开始揉面。

12、盖上面包机盖子,接下来就是等着面包机自己完成任务了。

用面包机做面包的步骤有谁知道?

用面包机做面包的步骤有谁知道?

昨天去吉之岛(深圳)买了个ACA-MB500面包机,¥488,准备摆脱面包店JS的剥削; 此主题相关图片如下: 回到家里按照说明书开始操作: 这是和面时候的PP 此主题相关图片如下: 这是发面时候的PP 此主题相关图片如下: 面发好的样子 此主题相关图片如下: 烤的时候的样子 此主题相关图片如下: 烤好了,底部图,那个洞是搅拌棒的洞 此主题相关图片如下: 正面图,有点凹陷,水放多了,下次改进 此主题相关图片如下: 剖视图,好像是那么回事 此主题相关图片如下: 总结,不够香,下次放点黄油进去;还不够松软,一是水放多了,二可能和没有“面粉改良剂”有关;继续努力 网址里有图

面包机做面包的方法是什么?有具体的步骤吗?

一般面包机都会有配方的,也可以下载一个下厨房,里面有很多好的配方,但是我建议还是不要用面包机做面包,因为口感真是不好,还是要用烤箱去烤面包吃,真的很好吃哦. 如果非要做法的话,我简单的说一下,就是把材料液体的先放进去,然后放粉和面光滑之后再放黄油.具体材料如下: 面包粉 150g 干酵母 3g 糖 30g 盐 2g 牛奶 90g 鸡蛋 1个 上述各料入面包机,干酵母要最后放完面包粉后放,700g,轻色,记得在面包桶周围包一层锡纸,这样才不会硬壳,接下来就是等啦.

如何用面包机做出好吃的面包?

1、先沿着搅拌刀倒入少许食用油,豆油色拉油都可以,差不多能覆盖桶底为宜。

2、放入一袋常温百利包牛奶。

3、在一角放入1克盐,相当于小量勺的一半多一点,再在对角线的角放入四大量勺的糖。

4、放入2杯面包粉(我买的是2。5元一斤的,做出的效果还算不错。)

5、在面包粉上摁个小洞,放1勺半孝母,小量勺的。

6、最后直接在面包桶里打一个鸡蛋,不需要打散。

7、经过以上步骤之后就可以把面包桶放进去了,选择菜单5,烤色是浅,重量是750克。如果有时间盯着,可以揉面20多分钟后按停止,再重新选择菜单重揉面,这样效果会更好。大概揉20分钟以后就可以加入黄油了。我都是用锅把黄油加热,凉了后倒进去。锅底剩下的黄油用刷子刷在面包桶四周,皮就不会那么厚了,而且皮也很香。

非常简单方便,虽然是3个多小时烤面包的时间,但只要前半小时和后10多分钟时间看着面包机就可以了。一般我都是提前10分钟把面包拿出来,那样烤的不会太焦。大家可以提前10多分钟看一下,如果感觉已经熟了,颜色也稍深了就可以拿出来了。

如何用面包机做好吃的面包

原料:(按照我做面包放原料的顺序写的)

鸡蛋1枚(最好打散了丢进面包桶)

盐半小勺(面包机里送2个量杯和1个勺子,勺子分两头,一头大,一头小)

糖3大勺(记住哦,最好放白砂糖哦,这个比较好吃,我头两次分别放了糖粉和绵白糖都不好吃)

温牛奶120毫升(要温牛奶哦!如果没有鲜牛奶,温水兑两大勺奶粉也不错,我就这么做的)

植物油或黄油两大勺(最好不要用花生油等味道浓郁的油,可能会破坏面包本身的香味,我用的是葵花籽油)

高筋面粉250克(可能有些人不知道什么是高筋面粉,其实就是蛋白质含量较高的面粉,超市去买麦芯粉就可以)

奶粉3大勺(我买的是雀巢全脂奶粉,桶装的,感觉还不错)

酵母粉1小勺半(我第二次做就是放了2勺,所以比较酸)

好,备好了原料可以开始往面包桶里丢东西了!

第一步:把打散的鸡蛋、盐、糖放进去。记住哦,盐和糖放在桶的不同角落哦。

第二步:把温牛奶倒进去。

第三步:把油倒进去。

第四步:把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉筛筛到桶里。不筛估计也可以,但是筛一下面粉应该更加细腻点吧。因为量杯是200毫升的,于是我先筛了200克面粉进去,然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合体筛进去。

第五步:放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面,不要接触油盐糖哦,否则酵母的活性可能会差一些。

做完这些,可以把面包桶放入面包机了!面包机接上电源,菜单选择甜味面包、浅色、750克,按一下启动键就开始了。

面包机刚开始工作的时候,最好拿个小筷子搅动面包桶里的原料。为什么呢?搅拌棍有可能不能完全触及到面包痛的边角地带,这样一些面粉有可能就不会被搅拌到,做好的面包外壳就会有残留的面粉,显得很不美观。等面包机的搅拌棍转得越来越快,呈匀速运动,就可以不用筷子搅了,盖上面包机的盖子,玩去吧。

大概三个小时后,面包机发出响声,面包好了,面包机进入保温状态,过了10分钟,把面包桶取出来(注意别烫着),然后把面包桶往碟子上一倒扣,香喷喷的松软的充满奶香味的面包就出现在了眼前!然后,过了20分钟,面包就被吃光了!

面包机怎么做面包

面包机做面包是自动完成的.具体可用以下程序:1、按照面包机提供的配方准备好配料,按顺序投入面包机2、选择面包机制作选项3、静静等候面包机工作4、大约3小时左右,可以吃面包了……

面包机做面包的方法是什么

如果你购买的是自动面包机的话做法很简单 首先选购面粉,要做好吃的面包选材很重要,一般在网上购买进口的高筋面粉 食材有高筋面粉、酵母、人工黄油、食盐砂糖、奶粉等主要材料. 我用的是东菱面包机 添加方法是170ml水,一小匙盐,30克黄油,三大杯高筋面粉(400-500g),一小匙半酵母,30克糖(依个人口味添加也可),奶粉2大勺. 添加顺序先加水、盐、黄油、糖奶粉面粉,在面粉上面挖个窟窿将酵母加进去后盖好选择面包机的模式按开始键大约3个小时左右就完成一个750g的面包. 其实面包机的时候通常会送食谱只要按照要求添加也是一样的.

怎样用面包机做老面包

用料

主料

高粉200克

细砂糖64克

奶粉16克

盐3克

蛋液60克

水36克

黄油48克

辅料

高粉

200克

细砂糖

16克

酵母

4克

160克

面包机版老式面包的做法

1.

将酵头材料一起放入小盆中,搅拌均匀后盖保鲜膜来发酵

2.

发酵至膨胀后又回落的程度

3.

扒开面团可以看到内部呈现蜂窝状

4.

将除黄油外的主面团材料放入面包桶中

5.

加入之前做源好的酵头材料

6.

将面包桶放入面包机内固定好

7.

开启和面程序百12分钟

8.

待程序结束后加入黄油

9.

开启甜面包程序,900g、深烧色

10.

待程序进入二次发酵时,按暂停键,将面团取出分割成四份(注意不需要排气)

11.

取一块面团搓长

12.

对折后向一个方向搓几圈,卷成麻花状

13.

将一头塞入度另一头的孔洞中,面团就整形好了

14.

依次将四个面团全部整形完毕,码放到面包桶中

15.

将桶放回面包机中固定好,面团继续发酵;期间可以根据经验使程序暂停,以使面团发酵完全

16.

程序结束,面包烘烤成功

17.

倒出面包,在表面刷一薄层黄油晾凉即可

谁会用东菱面包机制作面包,需要详细操作步骤???????????

配方如下. 工具: 用面包机配的量勺大小各一头 调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺. 所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了.