麻薯糯米糍,麻薯糯米糍家常的做法
麻薯和糯米糍区别? 你好, 1.糯米糍又叫状元糍,是一种较为有名的点心食品.糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成. 2.麻糬 :把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做＂饼＂,台湾音译之为＂麻糬＂. 麻薯的做法: 1. 糯米粉,淀粉混合,加入水搅拌成粉浆. 2. 把粉浆蒸20分钟左右至熟,出锅后再搅拌下,盖保鲜膜冷却至室温. 3. 戴一次性塑料手套,手套上涂层植物油防粘,用勺子挖一团浆团,团圆,压扁,包入豆沙馅,皮:馅=3:2,收口包紧,再滚层熟糯米粉即可. 温馨提示:包好后装保鲜盒… 阅读更多 »麻薯糯米糍,麻薯糯米糍家常的做法