清补凉的历史由来(清补凉的历史由来1000字)
鹅硬喉煲清补凉的作用 清补凉是广东人夏天常用的煲汤汤料，所用材料通常有淮山、莲子、芡实、薏米、百合、南北杏、沙参、玉竹等，可咸可甜，有股独特的风味，有清热润肺、健脾祛湿功效，老少咸宜。 相关： 清补凉鸡脚排骨汤的做法 若是追究历史由来，据说清补凉的产生可追溯至秦朝，与赵佗领军平定岭南有关。 中原士兵不服南方湿润气候，大夫以莲子、百合、沙参、芡实、玉竹、淮山、薏米等为原材料熬粥，食用后人感镇静、精力充沛，赵佗赞之“食之清热气、补元气，此物可称清补凉也。 一直到今天，我们惯用的清补凉仍左右离不开上面… 阅读更多 »清补凉的历史由来(清补凉的历史由来1000字)