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天选做饭人(天选做饭人视频号)

刘星三人发现有人盯着他家是哪集?

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家有儿女刘星是在第三部第17集被人发现有厨师天分第17集 大厨(上) 刘梅和夏东海下班都晚了,刘星给大家做了一顿饭,其实就是一锅乱炖,但味道很鲜美,大家都夸张的赞美他有做饭的天赋,刘星很是享受,继而突发奇想要报考烹饪技校,将来当一名厨师。刘梅坚持儿子一定要考重点高中,东海却尊重刘星自己的选择,小雪认为刘星根本考不上重点高中,小雨全力支持刘星将来当厨师。刘梅责备夏东海不支持自己,夏东海说那是他的策略。为了让刘星知难而退,夏东海特意给他往家里找了一位厨师,想让他给刘星讲讲当厨师的辛苦和不容易。在刘梅的期盼下,夏东海请的厨师终于来了。这位厨师来到夏家,表现得非常傲慢,可是一看到刘星后态度马上就变的很热情,因为他觉得刘星和他死去的弟弟长的特别象,俩人相见恨晚的聊了起来。夏东海和刘梅一再提醒他来的目的,厨师这才想起来是要展现做饭的辛苦和不易,便把一顿饭做得特别的繁琐和累赘,看得全家人都傻了,刘星却特别兴奋,没想到就做饭这点事里面还这么大学问,一边打下手一边问这问那。 厨师见刘星这么勤奋好学,一定要把全部本领毫无保留地传授给刘星。对这么一位厨师,刘梅又不好翻脸下逐客令,尴尬地看着厨师拉刘星到房里授课。第18集 大厨(下) 好不容易送走厨师,刘梅忍不住想揍夏东海,东海说明天让厨师再来一次,一定可以把事态给搬过来。刘梅警告夏东海,明天若不把刘星给说服了,决不轻饶!第二天,厨师又来了,这次他没有让刘星帮下手,只是自己做了几道菜,让大家品尝食物,以说明当厨师需要天赋。谁知道这一举措,厨师却意外的发现刘星是个品尝味道的天才,不收学费也非要把刘星收做徒弟。刘星毅然决然的跟着厨师走了。刘梅傻了,为此事陷入苦恼。夏东海劝她只有支持刘星,将刘星的厨师天赋发挥出来,才是解决问题的根本之道。刘梅好不容易说服自己,为刘星采购了大批烹饪书籍,还买来很多材料,准备好好培养刘星当一名大厨。几天后,厨师又来了,这次是把刘星给送回来的。原来厨师发现刘星只是个吃的天才不是个做的天才,根本是个培养不起来的人。看到这个结果,父母不知是该放心还是该担心。

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700W的电饭煲可以煮牛肉吗?

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食谱

食材:肥牛片半斤,土豆半斤(增加淀粉质),红萝卜3两(含胡萝卜素及增加甜味),鲜冬菇3个(增加香味)。清水约0.5升。

调味:盐5克,砂糖5克,生抽10克,老抽少许(主要调色)。

做法:1.将土豆和红萝卜削皮切成小块,用沸水汆烫,滤去水分。葱切葱花。鲜冬菇一个切成三块。

2.烧热平底锅,将鲜冬菇及土豆以慢火烤至金黄(以增加香味和煮时不易溶烂)。

3.再次烧热平底锅,放入肥牛肉片,以猛火煎香(不能全熟)。

4.加入土豆、红萝卜和鲜冬菇,与牛肉一起略翻炒均匀,注入清水及调入盐、糖等调味品,煮沸后倒入电饭煲中加压慢煮约30分钟即成。5.煮好后倒入大碗中,面撒葱花,即成。

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孟子在《有为神农之言者许行章》中所批判的是什么家?

农家

《有为神农之言者许行》译文

选自《孟子》

【原文】有为神农之言者许行,自楚之滕,踵门而告文公曰:“远方之人,闻君行仁政,愿受一廛而为氓。”文公与之处。其徒数十人,皆衣褐,捆屦织席以为食。

陈良之徒陈相,与其弟辛,负耒耜而自宋之滕,曰:“闻君行圣人之政,是亦圣人也,愿为圣人氓。”

陈相见许行而大悦,尽弃其学而学焉。陈相见孟子,道许行之言曰:“滕君,则诚贤君也;虽然,未闻道也。贤者与民并耕而食,饔飧而治。今也,滕有仓廪府库,则是厉民而自养也,恶得贤!”

孟子曰:“许子必种粟而后食乎?”曰:“然。”“许子必织布然后衣乎?”曰:“否。许子衣褐。”“许子冠乎?”曰:“冠。”曰:“奚冠?”曰:“冠素。”曰:“自织之与?”曰:“否,以粟易之。”曰:“许子奚为不自织?”曰:“害于耕。”曰:“许子以釜甑爨,以铁耕乎?”曰:“然。”“自力之与?”曰:“否,以粟易之。”

“以粟易械器者,不为厉陶冶;陶冶亦以其械器易粟者,岂为厉农夫哉?且许子何不为陶冶,舍皆取诸其宫中而用之?何为纷纷然与百工交易?何许子之不惮烦?”

曰:“百工之事,固不可耕且为也。”“然则治天下,独可耕且为与?有大人之事,有小人之事。且一人之身而百工之所为备,如必自为而后用之,是率天下而路也。故曰:或劳心,或劳力,劳心者治人,劳力者治于人;治于人者食人,治人者食于人,天下之通义也。”

“当尧之时,天下犹未平。洪水横流,泛滥于天下。草木畅茂,禽兽繁殖,五谷不登,禽兽逼人。兽蹄鸟迹之道,交于中国。尧独忧之,举舜而敷治焉。舜使益掌火;益烈山泽而焚之,禽兽逃匿。禹疏九河,瀹济漯,而注诸海;决汝汉,排淮泗,而注之江;然后中国可得而食也。当是时也,禹八年于外,三过其门而不入,虽欲耕,得乎?”

“后稷教民稼穑,树艺五谷,五谷熟而民人育。人之有道也,饱食暖衣逸居而无教,则近于禽兽。圣人有忧之,使契为司徒,教以人伦:父子有亲,君臣有义,夫妇有别,长幼有叙,朋友有信。放勋曰:‘劳之来之,匡之直之,辅之翼之,使自得之,又从而振德之。’圣人之忧民如此,而暇耕乎?”

“尧以不得舜为己忧,舜以不得禹、皋陶为己忧。夫以百亩之不易为己忧者,农夫也。分人以财谓之惠,教人以善谓之忠,为天下得人者谓之仁。是故以天下与人易,为天下得人难。孔子曰:‘大哉,尧之为君!惟天为大,惟尧则之,荡荡乎,民无能名焉!君哉,舜也!巍巍乎,有天下而不与焉!’尧舜之治天下,岂无所用其心哉?亦不用于耕耳!”

“从许子之道,则市贾不贰,国中无伪;虽使五尺之童适市,莫之或欺。布帛长短同,则贾相若;麻缕丝絮轻重同,则贾相若;五谷多寡同,则贾相若;屦大小同,则贾相若。”

曰:“夫物之不齐,物之情也。或相倍蓰,或相什伯,或相千万。子比而同之,是乱天下也。巨屦小屦同贾,人岂为之哉?从许子之道,相率而为伪者也,恶能治国家!”

【译文】有个研究神农学说的人许行,从楚国来到滕国,走到门前禀告滕文公说:“远方的人,听说您实行仁政,愿意接受一处住所做您的百姓。”滕文公给了他住所。他的门徒几十人,都穿粗麻布的衣服,靠编鞋织席为生。

陈良的门徒陈相,和他的弟弟陈辛,背了农具耒和耜从宋国来到滕国,对膝文公说:“听说您实行圣人的政治主张,这也算是圣人了,我们愿意做圣人的百姓。”

陈相见到许行后非常高兴,完全放弃了他原来所学的东西而向许行学习。陈相来见孟子,转述许行的话说道:“滕国的国君,的确是贤德的君主;虽然这样,还没听到治国的真道理。贤君应和百姓一起耕作而取得食物,一面做饭,一面治理天下。现在,滕国有的是粮仓和收藏财物布帛的仓库,那么这就是使百姓困苦来养肥自己,哪里算得上贤呢!”

孟子问道:“许子一定要自己种庄稼然后才吃饭吗?”陈相说:“对。”孟子说:“许子一定要自己织布然后才穿衣服吗?”陈相说:“不,许子穿未经纺织的粗麻布衣。”孟子说:“许子戴帽子吗?”陈相说:“戴帽子。”孟子说:“戴什么帽子?”陈相说:“戴生绢做的帽子。”孟子说:“自己织的吗?”陈相说:“不,用粮食换的。”孟子说:“许子为什么不自己织呢?”陈相说:“对耕种有妨碍。”孟子说:“许子用铁锅瓦甑做饭、用铁制农具耕种吗?”陈相说:“对。”孟子说:“是自己制造的吗?”陈相说:“不,用粮食换的。”

孟子说:“用粮食换农具炊具不算损害了陶匠铁匠;陶匠铁匠也是用他们的农具炊具换粮食,难道能算是损害了农夫吗?再说许子为什么不自己烧陶炼铁,使得一切东西都是从自己家里拿来用呢?为什么忙忙碌碌地同各种工匠进行交换呢?为什么许子这样地不怕麻烦呢?”

陈相说:“各种工匠的活儿本来就不可能又种地又兼着干。”孟子说;“这样说来,那末治理天下难道就可以又种地又兼着干吗?有做官的人干的事,有当百姓的人干的事。况且一个人的生活,各种工匠制造的东西都要具备,如果一定要自己制造然后才用,这是带着天下的人奔走在道路上不得安宁。所以说:有的人使用脑力,有的人使用体力。使用脑力的人统治别人,使用体力的人被人统治;被人统治的人供养别人,统治别人的人被人供养,这是天下一般的道理。”

“当唐尧的时候,天下还没有平定。大水乱流,到处泛滥。草木生长茂盛,禽兽大量繁殖,五谷都不成熟,野兽威胁人们。鸟兽所走的道路,遍布在中原地带。唐尧暗自为此担忧,选拨舜来治理。舜派益管火,益放大火焚烧山野沼泽地带的草木,野兽就逃避躲藏起来了。舜又派禹疏通九河,疏导济水、漯水,让它们流入海中;掘通妆水、汉水,排除淮河、泗水的淤塞,让它们流入长江。这样一来,中原地带才能够耕种并收获粮食。当这个时候,禹在外奔波八年,多次经过家门都没有进去,即使想要耕种,行吗?”

“后稷教导百姓耕种收割,种植庄稼,庄稼成熟了,百姓得以生存繁殖。关于做人的道理,单是吃得饱、穿得暖、住得安逸却没有教化,便和禽兽近似了。唐尧又为此担忧,派契做司徒,把人与人之间应有的关系的道理教给百姓:父子之间有骨肉之亲,君臣之间有礼义之道,夫妇之间有内外之别,长幼之间有尊卑之序,朋友之间有诚信之德。唐尧说:‘使百姓勤劳,使他们归附,使他们正直,帮助他们,使他们得到向善之心,又随着救济他们,对他们施加恩惠。’唐尧为百姓这样担忧,还有空闲去耕种吗?”

“唐尧把得不到舜作为自己的忧虑,舜把得不到禹、皋陶作为自己的忧虑。把地种不好作为自己忧虑的人,是农民。把财物分给别人叫做惠,教导别人向善叫做忠,为天下找到贤人叫做仁。所以把天下让给别人是容易的,为天下找到贤人却很难。孔子说:‘尧作为君主,真伟大啊!只有天最伟大,只有尧能效法天。广大辽阔啊,百姓不能用语言来形容!舜真是个得君主之道的人啊!崇高啊,有天下却不事事过问!’尧舜治理下,难道不要费心思吗?只不过不用在耕种上罢了!”

陈相说:“如果顺从许子的学说,市价就不会不同,国都里就没有欺诈行为。即使让身高五尺的孩子到市集去,也没有人欺骗他。布匹和丝织品,长短相同价钱就相同;麻线和丝絮,轻重相同价钱就相同;五谷粮食,数量相同价钱就相同;鞋子,大小相同价钱就相同。”

孟子说:“物品的价格不一致,是物品的本性决定的。有的相差一倍到五倍,有的相差十倍百倍,有的相差千倍万倍。您让它们平列等同起来,这是使天下混乱的做法。制作粗糙的鞋子和制作精细的鞋子卖同样的价钱,人们难道会去做精细的鞋子吗?按照许子的办法去做,便是彼此带领着去干弄虚作假的事,哪里能治好国家!”

绞子的故事

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用,张仲景用面皮包上一些药物用来治病,避免病人因为苦味而影响吃药。

相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行,病死的人很多。他心里非常难受,决心救治他们。张仲景回到家,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。  张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。

饺子的来历,除史书记载外,民间还另有传说:从前有一个皇帝整天不理朝政只顾寻欢作乐,朝里奸臣得宠、忠良受害闹得国家贫穷交加、百姓怨声载道。有一天,人称”潘素水”的奸臣潘奇叩见皇上,言明他有个好主意,能使皇上长生不老,皇上听后满心喜欢,忙问:”潘爱卿,有何妙法,快讲与朕听!”潘奇奏道:”人若能吃百样饭就可增寿延年成仙,皇上可下令在各地招选名厨,让他一日三餐做新样,吃到百种饭,不就如愿以偿了吗?”皇上听后连连点头即出告示:举国招选。  不几日,全国各地名厨陆续被送到京里,经过殿试,手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此,苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜,皇上十分满意。这一夜,苏巧生很高兴,心想:明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君回家与亲人团聚了。但到了做饭的时候竟不知该怎么做最后一顿饭了,他想到自杀逃跑,还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候,他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜,便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎,胡乱搁上调料,用白面皮包了许多小角角,然后放在开水锅里煮熟当作最后一样饭给皇上端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死,谁知皇上吃了这餐饭后竟穿着睡衣跑进厨房说:”今日这顿饭最香,这叫什么名字?”苏巧生听罢,长长地叹了口气,随后抬头看见这种扁扁的东西,信口答道:”这是民间上等品—-扁食。”皇上又留苏巧生继续给他做饭,巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了,第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师,就学着包扁食吃。这样,一代一代,一直流传到了今天。

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cook 和chef有什么区别?

1、词性不同

chef,是个名词翻译为厨师。大师傅,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人;而cook,可以作为vt.& vi,翻译为烹调、 编造、篡改、 密谋;可以作为vt,翻译为烹调、煮;可以作为vi,翻译为烹调、 做菜;也可以做为n,翻译为厨师、 厨子。

2、读法不同、音标不多

cook 【读音】 英 [kʊk] 美 [kʊk]

【释义】:烹调;煮;烹调;编造;篡改;密谋;烹调;煮烹调;做菜;厨师;厨子

【造句】:I can’t cook.

【翻译】:我不会做饭。

chef 【读音】英 [ʃef] 美 [ʃɛf]

【释义】:厨师;主厨;

【造句】:The chef, staff and managers are all Chinese.

【翻译】:主厨、工作人员和经理都是中国人。

扩展资料:

1、cook是厨师,chef是主厨,chef级别更高(就像警察和特警的区别),Chef 的等级从高到低是这样的。

2、Chef de cuisine,head chef(有些厨房没有分那么细),厨房一把手,基本上就是管理者了。有的地方还会再分成head chef 和executive chef,每个厨房的情况不一样。从菜单的设计,食材的选择都要他来决定,在厨房的权力最大。

他的手下会有一个sous chef,就是副厨。head chef 不在就听他的吧。万人之上一人之下,差不多这种感觉。

3 、然后就是Chef de partie:商业厨房就像一个公司,主要讲求效率,分成不同的section专门做一件事,更有效率。比如 Grill chef,就是专门做gill的东西 。Demi chef,更有经验的commis,Commis chef, 就是已经结束学徒期(apprentice chef)的有资格的厨师。

4、Apprentice chef ,学徒,一般是4年,很多都是15岁左右开始19岁结束。需要在厨房工作,同时每周1天在tafe 学习理论,学3年,最后一年fulltime工作,然后才能成为chef。

5、cook 基本上是按照chef的指示做。还有就是那些很会煮东西电视红人们,没有在厨房受过专业训练的人也会叫自己是cook而不是chef。kitchen hand 主要负责杂活,洗碗清洁什么的。一般不用资格证。

参考资料来源:搜狗百科-cook

参考资料来源:搜狗百科-chef

怎么煮饭?

朋友,同命相连啊 。。。 我也经常一个人在家,经常都是出去买些零食放在家里,刚吃的时候还可以,吃一两天后就不行了。。。 我的情况是这样的。。 做饭一次就做很多,最少都是一两天的饭。吃完后就放在电饭煲里,下次吃的时候倒一点点,是一点点水进去,按下煮饭按钮一会就加热炉,汤一般都是番茄蛋汤,很好做的,番茄切片,先在锅里放点油,等油开始冒烟后就把已经被我搅拌好的蛋倒下去胡乱铲两下就加水等水开后在丢番茄,然后一边放盐和味精一边尝味道。。 对了,饭一次性做多点的最大好处就是下次没菜的时候或是不想做又不想出去买直接拿来蛋炒饭。。我现在最拿手蛋炒饭了,虽然做出来颜色不好看但的确好吃。。。