土豆粉在家怎么做好吃简单
土豆粉、高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等.盐、鸡精、味精、辣椒 步骤/方法1 先准备好土豆粉、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等备用 请点击输入图片描述2 在锅中放入高汤适量,慢火烧开.请点击输入图片描述3 待高汤开锅后,先把小青菜、豆皮、香茹、海带丝、蘑菇放入,香菜要在最后放入.请点击输入图片描述4 青菜煮一小会后,放入土豆粉.请点击输入图片描述5 轻轻搅拌一下,开锅3分钟然后改为小火.请点击输入图片描述6 放入盐、鸡精、味精、辣椒 请点击输入图片描述7 美味道土豆粉出锅了!赶快尝一下吧!请点击输入图片描述 END 注意事项胃不好的人少放点辣椒
的做法,酸菜土豆粉怎么做好吃,酸菜土豆粉的家常做法
酸菜土豆粉的家常做法 食材用料 土豆粉400g 海带少许 鱼豆腐少许 酸菜150g 菠菜适量 葱花适量 辣椒适量 生抽适量 胡椒适量1.酸菜提前浸泡,去除多余盐份2.海带切丝(我用的是正好的熟海带丝)3.鱼豆腐切片4.酸菜挤干水分,切成小段5.锅中油热后加入酸菜.海带、鱼豆腐,炒出香味6.加适量清水、盐、胡椒、生抽7.水开后放入土豆粉8.煮到土豆粉微微透亮,放入菠菜9.出锅前加少许葱花
砂锅土豆粉做法
砂锅土豆粉的做法.1、砂锅土豆粉的做法之熬高汤.做土豆粉的关键就在于高汤的熬制,而味道鲜美的土豆粉高汤是由20多种香料熬制而成.把鸡架放到锅中熬30分钟,出现乳白色的漂浮物就可以,然后放入准备好的香料包,放入国内,煮大约3分钟即可.2、砂锅土豆粉的做法之炒鸡丁.把准备好的鸡胸肉切成粒状,还有鸡皮剁碎,然后开始在锅中翻炒.砂锅土豆粉的做法这个流程和工艺需要注意.3、做土豆粉.把砂锅架到火上,盛入适量高汤,不要太多,因为煮土豆粉的时候,会溢出来,所以煮的时候要小心,放入的土豆粉也要适量,放入青菜、鱼丸开始煮,沸腾了以后,加入盐、味精、鸡精和准备好的鸡丁.这样砂锅土豆粉就做好了.千客,千客百态
酸辣土豆粉的做法
将土豆切丝,干辣椒切丝,葱姜蒜待用,将油烧热下辣椒丝爆香,下土豆丝,炒制八成熟,下调料,然后下醋,即可!
肉末土豆粉的做法
1、肉馅、土豆粉、鸡蛋、昨天用剩的葱两根、红椒半个
2、肉馅用生抽、盐、料酒、淀粉拌匀腌十分钟
3、土豆粉用温水散开，稍泡两分钟
4、鸡蛋加少量盐打散
5、红椒切丁
6、葱、蒜切末
7、油锅爆香葱末、蒜末
8、肉末打散，炒至变色出锅备用
9、鸡蛋入锅炒，用锅铲切成小块
10、加入红椒丁略炒
11、倒入肉末和土豆粉
12、加生抽，少量糖。因鸡蛋和肉末先已加过盐，不需要再加盐了，生抽鲜味也足够，也不需要再加鸡精了
13、翻炒均匀上色后即可出锅。装盘前撒点葱花成品。颜色真鲜艳鸡蛋挺嫩的，软软的，味道刚刚好，红椒丁是甜甜的清爽口感，肉末鲜香，粉条爽滑很弹牙这个粉超有弹性的，夹起来很长一条还拉不断呢，又很滑。建议在锅里炒的时候可以用锅铲切短一点吃起来更方便（有点像米粉呢，但比米粉有嚼劲），味道倒是超级好.
粉条怎么做好吃,自制手工土豆粉条的家常做法
食材 主料 土豆面500克 辅料 白矾 一小勺 水 适量 开水 半锅 步骤1.用大约两小勺土豆粉,约50克,加一点白矾,再加凉水稀释下,成糊状2.用开水冲成凝固状,加入干的土豆粉,搅拌3.合成软硬相间的面团,不能太软4.擀成薄点的面片,和擀面条的方式一样5.切成细细的面条状6.炖半锅开水,水开后把粉条加入,稍煮,等粉条都浮上水面,捞出7.捞出放入凉水盆中,8.最后控净水捞出9.凉拌,或者炖,炒,都是很味美的,主要是自己做的干净,卫生,没有啥胶状添加剂之类的东西!10.看看我用香菇,西芹,豆角,猪肉,豆腐,胡萝卜粉条做的乱炖,老公称赞不已!11.还有一盘以胡萝卜丝和黄瓜丝,粉条,蒜末,醋,味极鲜,白糖,也可以加辣椒油拌成的一道凉菜!
怎么做砂锅土豆粉,正宗土豆粉的做法,砂锅土豆粉
正宗土豆粉的做法 选料: 大蒜仁40克,泡野山椒30克,生姜50克,大葱50克,洋葱80克,番茄酱20克,鲜西红柿30克,海鲜酱30克,排骨酱30克,花椒粉20克,豆豉30克,郫县豆瓣酱300克,料酒6克,味精20克,特鲜一号10克,白糖20克,香油30克,美极鲜10克,色拉油600克.1、蒜仁、野山椒、生姜、香葱头、洋葱,西红柿等剁细.2、净锅注入色拉油烧热,入剁细的原料烧沸,转小火熬15分钟,待水分干时离火待用.3、原料熬15-20分钟,飘香气时,离火凉到70℃倒入盆中拌均上盖,密封10小时待用.4、做花生碎:将花生500克,芝麻50克,炒了,将花生皮丢, 碾成小块.姜末少量. 将油热,一边摇动加入花生中,油不可太多,拌匀即可
经典的街头小吃之一砂锅土豆粉,它是怎么做出来的呢
原料:鱼豆腐,豆腐丝,土豆粉 做法 1.锅中烧开水,下土豆粉煮熟,捞出过凉水待用 2.砂锅中加足水,下香菇和海带丝一起煮至水开,此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟,然后下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可 3.吃的时候根据喜好加点辣椒油、醋等调味料. 特制麻辣料: 1、花椒1500克,干辣椒3500克,山奈50克,八角30克,香叶、草果各20克,白豆蔻、小茴香各25克,加工成细粉. 2、然后与豆瓣酱5千克,豆豉200克,冰糖500克一起磨碎,用5千克牛油、3千克葱油,加2千克水一起熬制1小时,最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆,放入白钢方盘内自然冷却即可.
麻辣土豆粉的正宗做法，麻辣土豆粉怎样做才好吃的做法
步骤
麻辣土豆粉的做法步骤11.半包土豆粉，毛庄菜店买的（买了三包吃火锅就剩下这半包了）
麻辣土豆粉的做法步骤22.一定要买这个牌子的，无杂质，香味十足
麻辣土豆粉的做法步骤33.千张切细丝，金针菇清洗干净，撕开
麻辣土豆粉的做法步骤44.花生用花生油炸脆备用
麻辣土豆粉的做法步骤55.香菇根切片用炸锅花生油炒香
麻辣土豆粉的做法步骤66.土豆粉先用开水焯一下，牛肉丸子也事先煮好
麻辣土豆粉的做法步骤77.油炒豆瓣酱，放入火锅底料一起炒，先放入一半的蒜末，炒香菇根、金针菇、豆芽、海带、千张丝，放入适量鲜贝露，倒入土豆粉、丸子，煮一会后放入盐、鸡精、胡椒粉调味。
麻辣土豆粉的做法步骤88.取一大碗，倒入煮好的土豆粉，放上焯好的青菜，丸子摆好，撒上剩余一半的蒜末，撒上香菜，完成
干土豆粉， 用冷水泡多长时间才能泡开？
干土豆粉，用冷水泡3个小时就可以泡开，一般是晚上泡上早晨食用。
一、干粉有两种泡法：
1、用凉水当天晚上泡上，第二天捞出用热水穿一下，捞出晾着待用。
2、直接用热水烫开，待热水凉了之后，加入温水搅一会，半小时后捞出待用。记住，在用热水的时候，一定等热水凉了以后再放凉水，千万别急了，不然会易碎易断。
二、食用方法：
1.取20-30克，先用适量的冷水调均匀，再用沸开水冲调搅拌至浆糊状后，可视个人口味添加佐料如：白糖、食盐。即可食用，(配以蜂蜜是最佳）。
2.取适量土豆粉用水稀释成土豆粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅与鸡或猪蹄炖食，还可与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。
三、砂锅土豆粉的食用：
1、食材和调料：
土豆粉一人份；香菇两朵；海带丝少许；魔芋结；大白菜几片；盐1小匙；糖1/2小匙；生抽1大匙；花椒粉少许；辣椒油1大匙。
2、食疗作用：
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。