无骨鸡爪怎么做
无骨鸡爪-做法 1.先将鸡爪煮熟,但不能太软了.然后放入凉开水,让它冷却. 2.准备好一把剪刀和一小刀片.剪去爪子,小刀在鸡爪的皮上划一下.变成了这样,别忘了在最上面也要划一刀,否则上面的骨头就取不出来了. 3.好了,可以开始剥了,从爪子这里开始,用手指延着骨头,慢慢把骨头剔出来,这样有三根,一一把骨头剔出来,要耐心哦! 4.剩下一根大骨头了,就很简单了,扒开皮就露出来,轻轻一剥就可以了.好了,一个无骨鸡爪完成. 5加入盐.味精.料酒,撒上葱花,一盆香喷喷,味美有嚼头的无骨鸡爪完成了!剩下骨头也可以这样做,也是下酒的好菜哦!
泰汁无骨凤爪的做法,泰汁无骨凤爪怎么做好吃
鸡爪美食家美其名“凤爪”,在南方和星马泰一带是上了档次的一道菜.鸡爪含有丰富的钙质和胶原胆白,多食不但可以祛脂降压,消除水肿,同时具有美容功效.它还含有丰富的铜,铜是人体不可缺少的微量无素,对血液、中枢神经、免疫系…
如何做泰式无骨凤爪
材料 主料:无骨凤爪300克. 调料:柠檬汁,柠檬皮丝,洋葱丝,红椒丝,味精,盐,炼乳各适量. 2制作 无骨凤爪洗净,焯水煮熟,加调料拌匀、入味即可. 3制作要诀 拌制后放置2-3小时方可入味.
四川成都的无骨鸡爪能吃吗?
当然能吃啊,无骨鸡爪就是先前把骨头剔掉,吃的时候直接就吃了,省去了很多麻烦,而且比有骨鸡爪贵很多.
怎么泡无骨凤爪
原料:凤爪、蒜、山海椒、老坛泡菜水、花椒、胡椒粉、味精、鸡精 1、 精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却. 2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用. 3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却. 4、取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合. 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许. 6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟.(一般可以置更长时间味道更好) 7、装盘. 注意事项: 1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味.
蒜泥剁椒无骨凤爪怎么做
蒜泥剁椒无骨凤爪的做法 用料 鸡爪 8只 红辣椒 400g 小米椒 8个 盐 适量 蒜 5个 姜 6片 酱油 适量 油 适量 料酒 适量 白糖 1匙 葱 适量 八角 1朵 桂皮 少许 香叶 2片 准备红7a686964616fe59b9ee7ad9431333363376561辣椒,小米椒,蒜头 将辣…
柠檬蒜香无骨凤爪怎么做如何做好吃
柠檬蒜香无骨凤爪的做法步骤 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解11. 鸡爪洗净下锅煮15分钟左右,不要煮的太烂了 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解22. 凉水把鸡爪泡凉 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解33. 把鸡爪的骨头去掉,很费指甲的 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解44. 柠檬,蒜,泡椒切段 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解55. 准备个有盖的容器,把柠檬大蒜泡椒放里,加入适量的糖和盐,醋看个人喜好,因为加了柠檬醋一定适量放 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解66. 拌匀后加入清水泡四个小时左右就OK了,要放在冰箱里啊
自制无骨酸辣凤爪怎么做
主料鸡爪1500g 辅料泡椒两瓶盐适量白醋适量糖适量蒜米适量辣椒酱适量黑米醋适量生抽适量鸡精20g 步骤 酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法步骤11.各种材料准备好备用,合个影 酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法步骤22.将凤爪改刀备用 酸辣凤爪与泡椒凤…
温州蒜香无骨凤爪做法
材料 熟花生碎,葱,红油,鸡爪,花椒粉,味达美,盐,高汤精,白糖 做法1.鸡爪用开水焯过后,冲洗干净重新放入高压锅加少许水压开后停火,晾凉后取出用冷水反复冲洗干净,我直接手工将骨头脱掉.2.准备红油、葱丝、熟花生碎.将脱骨鸡爪、葱丝、红油、花椒粉、味达美、盐、白糖、高汤精或鸡精搅拌均匀,撒上花生碎即可.小诀窍 红油做法很简单.烧热的油泼到装辣椒粉的碗内等其沉淀后取其红油即可.
无骨泡椒凤爪的做法,无骨泡椒凤爪怎么做好吃
泡椒凤爪 主料:鸡爪 500g 泡椒 100g 泡椒水 150g 冷开水 150g 白糖 半勺 柠檬 1个 花椒 半勺 香叶 1片 八角 1个 料酒 1勺 冰块 1小碗 生姜 1小块 做法步骤:1. 准备好材料2. 鸡爪剪去指甲3. 鸡爪用刀对半切开,我是用剪刀剪成两半的4. 锅里放适…