教做一下月饼,要简单又好吃的方法.
教你做好吃的月饼拉~ 偶一个心灵手巧的朋友做的~~~真的很不错啊!(报告是个漂亮MM) 材料: 面粉500克 油150克 糖浆350克 吉士粉 25克(没有也可不放) 枧水10克 馅 现成的馅料 过程: 1、 将油、糖浆、枧水混合,搅拌均匀; 2、 把40…
自制月饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,百味人生
在家自制月饼其实很简单,我年年都自己做些月饼送人的,1\要有烤箱;2\要有月饼模具;3\月饼馅料可买,可做.3\花生油;4\我一般就用普通面粉;5\糖浆(这个很重要);6:\鸡蛋.差不多就用这些东西,还要有一个小刷子就OK了. 1\糖浆400…
简单的月饼做法
原料 面粉2斤 糖浆1.5斤 色拉油0.5斤 碱水10克 和均匀 掐成均匀面块包馅 表面刷层蛋液 (蛋液要1个全蛋 一个蛋清搅匀)
月饼怎么做?
低筋面粉200克、植物油60ml、转化糖浆150ml、吉士粉1大匙(可省)、食用枧水1/2小匙(枧水可以用食用碱:水=1:4的比例调匀代替)、馅料(红豆沙、莲蓉等)900克、咸蛋黄(视自己需要定数量) 1、在糖浆中加入食用枧水拌匀,加入植…
怎么做月饼,简单点的?
教你制作最简单无须烤制的冰皮月饼 一、制作材料 A料:即溶吉士粉 300g 葡萄糖粉 400g B料: 黄油 200g 糖粉 10g 盐 2g C料: 牛奶 50g B、制作方法 1、将A料拌均匀放置一边. 2、在将B料揉匀之后加C料揉匀. 3、在加入适量的A料. 注:A料不一定要加完,要一边揉一边加A料,要加到月饼不干不湿适度为好. 最后找个月饼模具压模成型.这样一个漂亮的冰皮月饼就制作好了. 本人的语言表达能力有限,也不知道楼主看懂没有,呵呵! 自己在家做没有什么设备就只能做无须烤制的月饼了. 月饼一般要冷藏保鲜会时间久一点 希望我的回答能对你有所帮助
简易月饼怎么做
朋友以你现有的条件很难做出象样的月饼.月饼最 主要的就是要有烤厢和微波炉.. 不过不象样的月饼我道知道真么做,:原料:面1斤可做3个月饼 火腿5根,乡吧老鸡蛋3个.油1斤. 做法很简单:活面很费劲,注意面不可活的太软,要活硬点. 然后把火腿剁成肉泥,赶2小张面皮厚度要1CM以上.把鸡蛋放在中间,放入肉泥,两个面皮盖好然后捏紧,定行,倒油,炸到微黄捞出.
怎么做月饼?
酥皮月饼吧~湘潭人喜欢把它叫做生油月饼 很多层皮的那种~~~~~~ 这是苏式月饼~~~~ 先看看百科~~~再看看酥皮的另一种制作方法 酥皮的做法制作原料: 高筋面粉100克、低筋面粉100克、砂糖100克、盐25克、玛琪琳150克、奶粉25克、冰水适量 制作流程: 1.高低筋面粉混合盐、砂糖、奶粉、玛琪琳50克,做个圆圈后将冰水加于面粉中央 2.以上材料搅拌均匀后揉成面团备用 3.面团擀成薄片,将100克的玛琪琳包于面皮中 4.面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁 5.用擀面棍擀平面皮 6.擀平面皮后反复对折五次,用碗模或器具印成型后备用
怎样自制美味的月饼?
一提月饼,有多少童鞋开始躁动了?广式、苏式、冰皮..每一款都有独特的口感!!想象一下,刚出炉的月饼,边吃边掉渣的月饼,清清爽爽的月饼..有烤箱没烤箱的童鞋,都来挑战一下吧! 1、紫薯莲蓉月饼——不用烤箱也能做~ ? 食材…
中秋月饼在家怎么做?
广式豆沙月饼 材料中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克 做法 1.枧水(食用碱面和水按1:3的比例混合调制)在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀 2.在混合好的糖浆里,加入花生油,并搅拌混合均匀,倒入面粉和…
月饼的做法,急用!
软皮月饼的制作方法 原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2. 把和好的面揪成大小相同…