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卤蛋图片(卤蛋图片大全大图)

可以帮我找一下卤蛋这个系列的图片吗?QQ表情和一些稍微大一点的图图都可以.谢谢~

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谁有米卤蛋全集.

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卤蛋(鹌鹑蛋版)的做法步骤图,怎么做好吃

卤蛋(鹌鹑蛋版)的做法步骤图,怎么做好吃

主料鹌鹑蛋500g 辅料盐适量花椒适量八角适量姜丝适量香叶适量桂皮适量 步骤 香卤鹌鹑蛋的做法步骤11.鹌鹑蛋洗净.香卤鹌鹑蛋的做法步骤22.大料:花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐.香卤鹌鹑蛋的做法步骤33.锅里加入凉水,煮一下大料.香卤鹌鹑蛋的做法步骤44.水开之后加入鹌鹑蛋,煮五分钟即可.香卤鹌鹑蛋的做法步骤55.用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮,为了让鹌鹑蛋更加入味.香卤鹌鹑蛋的做法步骤66.放置一夜即可.

卤蛋做法〔越详细越好〕

卤蛋的制作方法

材料:鸡蛋6个。 卤料:八角2个、酱油1杯、糖1大匙、盐1大匙、水或高汤2碗。

1 煮蛋

煮蛋是很关键的。因为要长时间煮制,方法不当的话很容易将蛋黄煮得过老。那样就不好吃了。现在就说说煮蛋的秘诀吧。先把水烧开以后再放入鸡蛋。并且在水中要放一点点盐,这样,鸡蛋不容易在煮的过程中破裂以致蛋白蛋黄流出来。等水再次烧开后转中火煮6分钟。这时候可以把鸡蛋捞出放入冷水中然后去皮备用。这样煮出来的鸡蛋口感很好。

2 调汁

姜 蒜切薄片。酱油五大勺、糖两大勺、2/3杯水 盐适量。这些都是六个鸡蛋的用量。可以根据鸡蛋的多少改变调味品的用量。

3 卤制

将调味汁料和鸡蛋等放入锅中开中火煮制。这时候一定要不停搅动(最好用木勺)。汁料煮开后转小火煮10分钟左右。注意经常上下翻面。最后就等汁料彻底入味了。

Q弹卤蛋的做法步骤图,Q弹卤蛋怎么做好吃

卤蛋怎么做好吃 材料 A.鸡蛋5颗,盐1大匙,B.茶包袋1个,大茴香6公克,小茴香3公克,花椒5公克,桂皮10公克,陈皮2公克,干姜2公克,酱油1/2杯,冰糖1大匙,盐1小匙,水2杯,米酒1大匙,香油1小匙 做法1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满冷水;所有材料B洗净装入茶包袋包好为药材包备用.2.作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅,加水至盖过鸡蛋为准,再加入盐,以大火煮沸腾后,转为中火煮3分钟捞起,马上浸泡作法1的冷水并剥去蛋壳外壳.3.将所有调味料煮沸,加入作法1的药材包以小火煮制10分钟为卤汁,再放入作法2白煮蛋以小火续卤制约1小时后,熄火静置浸泡约1小时至入味即可.

自己做的卤鸡蛋怎么做好吃又简单,做法图

用料 主料 鸡蛋若干 辅料盐 适量啤酒 一听生抽 适量老抽 适量冰糖 适量花椒 少许 简单又好吃的卤蛋的做法1.1.将鸡蛋冷水下锅,水要没过鸡蛋,加入适量的盐,将水煮开!盖上锅盖,焖上10分钟!2.2.将鸡蛋捞出,不要等鸡蛋自然凉,直接放入凉水中两分钟,这样有利于鸡蛋剥壳!3.3.将剥好的鸡蛋放入锅中,依次加入调料:一罐啤酒、适量的生抽和老抽、一块冰糖、适量的盐!如果口味重点的,可以在鸡蛋上划几道口子,这样更入味!4.4.开火开始煮,煮开后一直煮上10分钟,再大火收汁!如果有时间,可以在汤汁中泡上一个小时,这样更加入味!简单又好吃的卤蛋成品图

怎么做卤蛋才好吃!

卤蛋是大众比较青睐的小吃,但是买的卤蛋总担心不卫生,下面我就说一下自己在家怎么做即卫生,又美味的卤蛋. 食材 食谱热量:459.9(大卡) 主料 鸡蛋10个 方法/步骤 去市场上买新鲜的鸡蛋,选出10个洗净 锅里加水,放入鸡蛋,开火煮熟,大概15分钟 鸡蛋煮熟后,放在冷水里浸泡几分钟,方便待会剥壳. 锅里重新加入凉水,倒入老抽,加入冰糖,香叶,八角,桂皮,花椒等调料 把剥好的鸡蛋放入锅中,打开电磁炉,烧开.在烧的过程中可以用刀子在鸡蛋上划上几道,方便入味 煮开后,可以放置一段时间,味道会更好 END 注意事项 煮好的鸡蛋一定要先放在凉水里泡上一会,这样的话就特别的好剥壳

卤蛋怎么做好吃又简单?

红茶卤蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 卤酱菜

工艺:卤 红茶卤蛋的制作材料:主料:鸡蛋500克,白菜头,粉丝各适量。

调料:云南红茶,香叶,小茴香,草果,日本烧汁,生抽,麦芽糖,味精,黄酒,高汤各适量。 教您红茶卤蛋怎么做,如何做红茶卤蛋才好吃鸡蛋煮熟去壳,加调料卤制,另配白菜头、粉丝一起上桌即可。 红茶卤蛋的制作要诀:鸡蛋要煮熟透,冲凉后易剥壳。 卤蛋的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 补血食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱

口味:咸鲜味 工艺:卤 卤蛋的制作材料:主料:鸡蛋800克

调料:卤汁1000克 教您卤蛋怎么做,如何做卤蛋才好吃1.将鸡蛋用清水洗净外壳,放入瓦煲内加清水过蛋面3.5厘米高度;盖盖烧开,约经5分钟便妥(注意不能将清水烧开放入蛋,以免使蛋壳爆裂)。

2.把烧熟鸡蛋取出放入凉水内浸3-5分钟,再取出放于盛器中,把每只蛋剥去,用小刀在蛋面四周浅划数条线形,使卤汁容易渗透,食味较佳。

3.把卤汁倾入瓦煲内,置放火炉上,再将已准备好的鸡蛋放入卤汁煲中,用文火煮5分钟,把卤汁取离火炉,停放10余分钟,把卤蛋取出,用线分切蛋为两块上碟,再浇上卤汁和麻油便可供食。

什么牌子的卤蛋好吃

5、重庆闻二叔秘制卤蛋

经秘制卤料制成并融合川味的麻辣鲜香,真是令人大呼过瘾,一颗颗的Q蛋嚼在嘴里,醇厚又麻辣,多层次的口感真是令人好吃到爽翻,值得品尝,别错过哦!

4、乡巴佬卤蛋

乡巴佬卤蛋,卤蛋的一种,因为口味比普通卤蛋略甜而称为乡巴佬卤蛋。 制作方法简单,是一种老少皆宜,十分可口的食品。推荐鲜八里

3、翁财记陈香阿婆卤蛋

台湾淡水名产,坚持每天精选上等新鲜食材,必须用含有酱油及五香配方的卤料。经过三个小时的卤程,然后用电扇吹干。经过一个星期的制作,越卤越小,越卤越黑,更有嚼劲,更加美味。

2、食福记淡水香铁蛋卤蛋

福记长达47年的卤制方法, 将道地的台湾特产『香铁蛋』,坚持不添加防腐剂与人工香料,轻咬一口,蛋白部分非常的有嚼劲,弹力十足,越嚼越香。非常不错的口感哦。硬而有韧性的蛋白,再加上香软而不腻的蛋黄,铁蛋的独特风味展现在您的面前,让人不自禁再拿一颗呢

1、老枝花卤五香鹌鹑蛋

老枝花卤五香鹌鹑蛋,传统川香味道,帮你找回儿时的味道,历史悠久的传统熟食。精选优质的鹌鹑蛋为原料,每一个都是经过精心挑选,个个大小均匀,传统的制作工艺,卤香味道十足

传说中的卤蛋是什么样的

卤蛋的制作 材料:鸡蛋、五香粉、温水、冰糖、酱油 将纸巾沾湿放入电锅底部,把蛋放入按下开关,约等个5分钟后开关跳起来,再闷个3分钟即可,将煮好的蛋放入保鲜盒中倒入清水约1/3分满,稍稍摇晃后就可清松剥蛋了,卤汁调制的方式,将温热的开水、酱油、适量的冰糖和五香粉都加入保鲜盒里,并且搅拌到冰糖都溶化为止,就形了简易卤汁,将水煮蛋放入卤汁当中,盖上盖子放入冰箱冷藏,一天之后卤蛋就完成了.